Blumenkohlreis Rezept: Low-Carb Alternative
Blumenkohlreis ist eine kohlenhydratarme Alternative zu herkömmlichem Reis.
Er ist schnell zuzubereiten, nährstoffreich, kalorienarm und vielseitig. Für Unternehmer, die ihre Gesundheit optimieren wollen, ist Blumenkohlreis eine perfekte Wahl.
5
Variationen
10min
Zubereitung
100%
Low-Carb
100%
Gesund
Warum Blumenkohlreis?
Die Vorteile
Blumenkohlreis ist kohlenhydratarm, kalorienarm, nährstoffreich, schnell zuzubereiten, vielseitig und perfekt für Low-Carb oder ketogene Ernährung. Er ist ideal für Unternehmer, die ihre Kohlenhydrataufnahme reduzieren wollen.
Vorteile
• Kohlenhydratarm
• Kalorienarm
• Nährstoffreich
• Schnell zuzubereiten
• Vielseitig
• Low-Carb
• Kalorienarm
• Nährstoffreich
• Schnell zuzubereiten
• Vielseitig
• Low-Carb
Nährstoffe
• Vitamin C
• Vitamin K
• Folsäure
• Ballaststoffe
• Antioxidantien
• Kalorienarm
• Vitamin K
• Folsäure
• Ballaststoffe
• Antioxidantien
• Kalorienarm
Blumenkohlreis ist eine kohlenhydratarme Alternative zu Reis.
Basis-Rezept für Blumenkohlreis
So einfach geht's
Zutaten: 1 Blumenkohl, 1-2 EL Olivenöl oder Butter, Salz, Pfeffer, optional: Knoblauch, Zwiebel, Gewürze. Zubereitung: Blumenkohl waschen und in Röschen teilen. In einer Küchenmaschine oder mit einer Reibe zu "Reis" verarbeiten. In einem Sieb ausdrücken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. In einer Pfanne mit Öl/Butter 5-7 Minuten braten, bis er weich ist. Mit Salz, Pfeffer abschmecken.
Zubereitung: Methode 1 (Küchenmaschine)
Blumenkohl in Röschen teilen. In einer Küchenmaschine pulsieren, bis er reisähnlich ist (nicht zu fein!). In einem Sieb ausdrücken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. In einer Pfanne braten.
Zubereitung: Methode 2 (Reibe)
Blumenkohl in Röschen teilen. Mit einer Reibe zu "Reis" reiben. In einem Sieb ausdrücken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. In einer Pfanne braten.
Zubereitung: Methode 3 (Mixer)
Blumenkohl in Röschen teilen. In einem Mixer pulsieren, bis er reisähnlich ist (nicht zu fein!). In einem Sieb ausdrücken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. In einer Pfanne braten.
Die besten Variationen
5 leckere Variationen
Hier sind die besten Blumenkohlreis Variationen:
1. Klassischer Blumenkohlreis
Zutaten: Basis-Rezept. Zubereitung: Wie Basis-Rezept. Vorteile: Klassisch, einfach, vielseitig.