Chia-Pudding Rezept: Perfekter gesunder Snack
Chia-Pudding ist einer der gesündesten und einfachsten Snacks, die Sie zubereiten können.
Er ist reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen, Proteinen und verschiedenen Mikronährstoffen. Für gestresste Unternehmer, die wenig Zeit haben, ist Chia-Pudding perfekt – er kann am Abend vorbereitet werden und ist morgens fertig.
8
Variationen
5min
Zubereitung
100%
Gesund
100%
Praktisch
Warum Chia-Pudding?
Die gesundheitlichen Vorteile
Chia-Pudding bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile:
Omega-3-Fettsäuren
• Chiasamen sind reich an Omega-3 (ALA)
• Unterstützen Herzgesundheit
• Unterstützen Gehirnfunktion
• Reduzieren Entzündungen
• Unterstützen Herzgesundheit
• Unterstützen Gehirnfunktion
• Reduzieren Entzündungen
Ballaststoffe
• Extrem reich an Ballaststoffen (34g pro 100g)
• Unterstützen die Verdauung
• Fördern Sättigung
• Stabilisieren den Blutzucker
• Unterstützen die Verdauung
• Fördern Sättigung
• Stabilisieren den Blutzucker
Protein
• Hochwertiges pflanzliches Protein
• Unterstützt Muskelgesundheit
• Fördert Sättigung
• Unterstützt Muskelgesundheit
• Fördert Sättigung
Kalzium
• Mehr Kalzium als Milch (pro Gramm)
• Wichtig für Knochengesundheit
• Unterstützt Zähne
• Wichtig für Knochengesundheit
• Unterstützt Zähne
Praktische Vorteile
Meal Prep-freundlich: Kann am Abend vorbereitet werden, hält 4-5 Tage im Kühlschrank, perfekt für unterwegs. Vielseitig: Kann süß oder herzhaft zubereitet werden, unendlich viele Variationen möglich, passt zu jedem Geschmack. Schnell: 5 Minuten Vorbereitung, dann über Nacht quellen lassen, fertig!
Chia-Pudding ist reich an Omega-3-Fettsäuren und perfekt für Unternehmer.
Das Basis-Rezept
So einfach geht's
Zutaten: 3 Esslöffel Chiasamen, 1 Tasse (250ml) Flüssigkeit (Mandelmilch, Kokosmilch, etc.), 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt, 1-2 Teelöffel Süßstoff (Honig, Ahornsirup, Stevia, etc.), optional: 1 Scoop Proteinpulver. Zubereitung: Alle Zutaten in einem Glas oder Behälter vermischen. Gut umrühren (wichtig, damit keine Klumpen entstehen). 5 Minuten warten, nochmals umrühren. Im Kühlschrank über Nacht (mindestens 4 Stunden) quellen lassen. Am nächsten Morgen genießen. Tipp: Rühren Sie nach 5 Minuten nochmals um, um Klumpen zu vermeiden.
Süße Variationen
6 leckere süße Variationen
Hier sind die besten süßen Chia-Pudding Variationen:
1. Beeren-Chia-Pudding
Zutaten: Basis-Rezept, 50g Beeren (Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren), optional: Zitronensaft. Zubereitung: Beeren pürieren oder ganz hinzufügen. Mit Basis-Rezept mischen. Über Nacht quellen lassen. Toppings: Frische Beeren, Nüsse, Kokosraspeln. Vorteile: Reich an Antioxidantien, süß.
2. Schokoladen-Chia-Pudding
Zutaten: Basis-Rezept, 1-2 Esslöffel Kakaopulver (ungesüßt), optional: 1 Esslöffel Mandelbutter. Zubereitung: Kakaopulver zum Basis-Rezept hinzufügen. Gut vermischen. Über Nacht quellen lassen. Toppings: Kakaonibs, Mandeln, Bananenscheiben. Vorteile: Schokoladig, sättigend.
3. Vanille-Mandel-Chia-Pudding
Zutaten: Basis-Rezept, 1 Esslöffel Mandelbutter, 1/4 Teelöffel Mandelextrakt. Zubereitung: Mandelbutter und -extrakt hinzufügen. Gut vermischen. Über Nacht quellen lassen. Toppings: Mandeln, Beeren, Honig. Vorteile: Cremig, nussig.
4. Mango-Kokos-Chia-Pudding
Zutaten: 3 Esslöffel Chiasamen, 1 Tasse Kokosmilch, 1/2 Mango (püriert), 1 Teelöffel Kokosraspeln, Süßstoff nach Geschmack. Zubereitung: Mango pürieren. Mit anderen Zutaten vermischen. Über Nacht quellen lassen. Toppings: Mango-Scheiben, Kokosraspeln, Limettensaft. Vorteile: Tropisch, süß, cremig.
5. Protein-Chia-Pudding
Zutaten: Basis-Rezept, 1 Scoop Proteinpulver (Vanille, Schokolade, etc.), optional: 1 Esslöffel Mandelbutter. Zubereitung: Proteinpulver zum Basis-Rezept hinzufügen. Gut vermischen. Über Nacht quellen lassen. Toppings: Nüsse, Beeren, Kakaonibs. Vorteile: Höherer Proteingehalt, noch sättigender.
6. Grüner Chia-Pudding
Zutaten: Basis-Rezept, 1 Handvoll Spinat, 1/2 Banane, optional: Matcha-Pulver. Zubereitung: Spinat und Banane pürieren. Mit Basis-Rezept vermischen. Über Nacht quellen lassen. Toppings: Beeren, Nüsse, Kokosraspeln. Vorteile: Zusätzliche Nährstoffe, grüne Farbe.
Herzhafte Variationen
2 leckere herzhafte Variationen
Hier sind herzhafte Chia-Pudding Variationen: