Eiweissbrot Rezept: Proteinreiches Brot
Eiweißbrot ist ein proteinreiches, kohlenhydratarmes Brot, das perfekt für eine proteinreiche Ernährung ist.
Es ist reich an Protein, arm an Kohlenhydraten und sättigend. Für Unternehmer, die ihre Gesundheit optimieren wollen, ist selbstgemachtes Eiweißbrot eine perfekte Wahl.
4
Variationen
45min
Backzeit
100%
Proteinreich
100%
Low-Carb
Warum Eiweißbrot?
Die Vorteile
Eiweißbrot ist reich an Protein, arm an Kohlenhydraten, sättigend, nährstoffreich und perfekt für Low-Carb oder ketogene Ernährung. Es ist ideal für Unternehmer, die ihre Proteinaufnahme erhöhen und Kohlenhydrate reduzieren wollen.
Vorteile
• Reich an Protein
• Arm an Kohlenhydraten
• Sättigend
• Nährstoffreich
• Low-Carb
• Keto-freundlich
• Arm an Kohlenhydraten
• Sättigend
• Nährstoffreich
• Low-Carb
• Keto-freundlich
Für wen geeignet
• Low-Carb Ernährung
• Ketogene Ernährung
• Muskelaufbau
• Gewichtsverlust
• Proteinreiche Ernährung
• Gesunde Alternative
• Ketogene Ernährung
• Muskelaufbau
• Gewichtsverlust
• Proteinreiche Ernährung
• Gesunde Alternative
Eiweißbrot ist reich an Protein und perfekt für Low-Carb Ernährung.
Basis-Rezept für Eiweißbrot
So einfach geht's
Zutaten: 200g Mandelmehl, 100g Proteinpulver (neutral oder Vanille), 6 Eier, 50g Butter oder Kokosöl, 1 Teelöffel Backpulver, 1/2 Teelöffel Salz, optional: 2 EL Flohsamenschalen, optional: 2 EL Chiasamen.
Zubereitung
Ofen auf 180°C vorheizen. Alle trockenen Zutaten (Mandelmehl, Proteinpulver, Backpulver, Salz, Flohsamenschalen, Chiasamen) in einer Schüssel vermischen. Eier trennen. Eigelb und Butter/Kokosöl zu den trockenen Zutaten geben. Gut vermischen. Eiweiß steif schlagen. Eiweiß vorsichtig unter den Teig heben. In eine gefettete Brotform geben. 40-45 Minuten bei 180°C backen, bis es goldbraun ist. Abkühlen lassen, dann schneiden.
Die besten Variationen
4 leckere Variationen
Hier sind die besten Eiweißbrot Variationen:
1. Klassisches Eiweißbrot
Zutaten: Basis-Rezept. Zubereitung: Wie Basis-Rezept. Vorteile: Klassisch, proteinreich, low-carb.
2. Eiweißbrot mit Samen
Zutaten: Basis-Rezept, zusätzlich: 2 EL Kürbiskerne, 2 EL Sonnenblumenkerne, 2 EL Sesamsamen. Zubereitung: Samen zum Teig hinzufügen. Vorteile: Mehr Nährstoffe, mehr Textur, mehr Geschmack.